Dolci

door Martino di Piemonte

Bonet Piemontese

Bonet Piemontese

Uitgesproken als bunet, is een oude Piemontese pudding.

Panna cotta

Panna cotta

Panna cotta betekent gekookte room

Semifreddo Nocciola

Semifreddo Nocciola

Hazelnoot semifeddo

Semifreddo al limoncello

Semifreddo al limoncello

Semifreddo met limoncello

Dolce di Ricotta

Dolce di Ricotta

Een zoet dessert gemaakt van Ricotta

Pera stufato al vino rosso con sorbetto

Pera stufato al vino rosso con sorbetto

Stoofperen in een rode wijnsaus met sinaasappelijs en koekjes kruimel

Semifreddo al Torrone

Semifreddo al Torrone

Semifreddo met nougat. De nougat, een Piemontese specialiteit die daar Torrone heet

Tortino piccante dal cuore caldo al cioccolato

Tortino piccante dal cuore caldo al cioccolato

Een echt orgineel heerlijk dessert: chocolade cake met een warm en kruidig hart. Met een geflambeerde saus van appel, rozijntjes en sinaasappel.