Stel jullie eigen menu samen
UIt mijn uitgebreide menu kiezen jullie zelf het vijfgangenmenu dat jullie tijdens de workshop gaan bereiden.
2 antipasti | 1 primo | 1 secondo | 1 dolce
Bij iedere gang kies ik een passende Piemontese wijn.
De avond begint met een aperitief en eindigt met een digesitief.
Koken in jullie eigen keuken
De workshop vindt altijd bij jullie thuis plaats, in jullie eigen keuken en met jullie eigen spullen. Van een intieme avond voor twee tot een gezelschap van maximaal acht personen.
Geen professionele kookstudio en geen afstand, maar samen koken, proeven en genieten in een omgeving die vertrouwd voelt.
Eén keuken
twee mogelijkheden
Jullie kiezen vooraf welke ervaring het beste aansluit bij de tafel.
Traditionele workshop
Een culinaire reis geïnspireerd door Piemonte en Noord-Italië,met zorgvuldig gekozen gerechten en Piemontese wijnen.
Inclusieve workshop
Dezelfde culinaire beleving, waar nodig aangepast aan voedselintoleranties zoals gluten, lactose en ei, en met aandacht voor diabetesbewust koken.
Niet als compromis, maar met behoud van smaak, structuur en beleving.
Een privė kookworkshop cadeau
Soms vertellen beelden meer dan woorden.
Deze privé kookworkshop voor twee werd door hun kinderen cadeau gegeven.
Een avond bij hen thuis, waarin samen koken, proeven en genieten centraal stonden.
Ze kozen vooraf hun eigen vijfgangen menu. Bij iedere gang schonk ik een zorgvuldig gekozen Piemontese wijn en in hun eigen keuken gingen we samen aan de slag.
Deze video maakten zij zelf tijdens de avond en kreeg ik later toegestuurd. Voor mij laat hij precies zien waar een privé kookworkshop om draait:
niet alleen samen koken, maar samen een bijzondere avond beleven.
