Ontdek de pracht van Piemonte : een pareltje in Noord Italië
De ziel van Piemonte - waar natuur en cultuur samenkomen
Piemonte, gelegen aan de voet van de Alpen, biedt een landschap vol variatie: glooiende wijngaarden, charmante dorpjes en imposante bergtoppen. De streek ademt geschiedenis, van Romeinse wortels tot koninklijke paleizen in Turijn. Piemonte is het Italië dat je niet snel vergeet – puur, authentiek en rijk aan verhalen.
De Piemontese keuken - eenvoud met diepgang
Truffels, risotto, hazelnoten en robuuste wijnen: de Piemontese keuken is verfijnd, maar stevig. Denk aan tajarin (verse eiernoedels), vitello tonnato of brasato al Barolo. Martino haalt zijn inspiratie uit lokale tradities en laat je deze smaken beleven in zijn kookworkshops – gewoon bij jou thuis.
Wijnen uit Piemonte - van Barolo tot Moscato d'Asti
Piemonte is wereldberoemd om zijn wijn. Van de krachtige Barolo tot de fruitige Dolcetto en elegante Nebbiolo: deze regio is een paradijs voor wijnliefhebbers. Ook mousserende favorieten als Moscato d’Asti komen hiervandaan. Martino selecteert zijn wijnen persoonlijk bij kleine wijnboeren uit de regio.
Waarom Martino kiest voor Piemonte
Als chef, gastheer en wijngids voelt Martino zich diep verbonden met Piemonte. Niet alleen vanwege de smaken, maar ook door de mensen, het landschap en de manier van leven. Zijn missie: de warmte en kwaliteit van Piemonte delen met fijnproevers in Nederland.
Zin om Piemonte zelf te proeven?
Laat je inspireren door de smaken, verhalen en cultuur van deze regio. Boek een kookworkshop en breng Piemonte naar je eigen keuken.