Red Dots on Black

Culinaire schatten & wijnen van Piemonte

met Martino di Piemonte

Martino brengt een stukje Piemonte naar jou toe!

la morra di Pauolo.jpg
Red Dots on Black

Over Martino

Als liefhebber en ondertussen expert van de prachtige Noord Italiaanse regio Piemonte wil ik graag mijn passie over deze regio met jullie delen.

Piemonte betekent (aan de) voet van de berg en inderdaad, het grootste deel van het grondgebied van Piemonte bestaat uit bergen, heuvels en vlakten, die van invloed zijn op de landbouw met al haar producten die men terugvindt in de keuken.


Betreffende de wijnbouw is Piemonte één van de belangrijkste gebieden van Italië. Maak kennis met de culinaire schatten en de prachtige wijnen van Piemonte.

f839a4c7-3683-49cf-a117-f5ec6a8d69b9.JPG

Saluti & a presto

Martino

De SLOW FOOD experience

Red Dots on Black

La Cucina Piemontese

De rijkdom van Piemonte komt tot uiting in zijn keuken, waar truffel, kostbare paddenstoelen, wild, kaas, vlees en veel verschillende groenten de boventoon voeren.

 

Geniet van het menu La Piemontese met de perfecte regionale wijn door Martino gekozen.

Pasta with Truffles
Wine & Dine
Red Dots on Black

IL Vino
Piemontese

De wijnstok is een veeleisende metgezel, die vraagt om er veel aandacht en evenveel tijd aan te besteden.

 

Of de wijn nu wit, rood of rosé is, vol of heel fris, ik wens iedereen een fijne maaltijd toe.

Red Dots on Black

Piemontese
Kookworkshop

Martino brengt een stukje Piemonte bij jou thuis.

Leer hoe je de traditionele gerechten kunt bereiden.

Volgens de geheimen van de Piemontese keuken en de inspiratie van Chef Angelo Colombo & Gastheer Martino

geniet je allemaal samen van het bereide vijf gangen menu met bijpassende Piemontese wijnen.

Vanaf 4 personen

cascina-ballarin-1.jpg