Malvasia

De Malvasia Nera Lunga is een zwarte bessen variëteit vooral wijdverspreid in Piemonte. Het vervangt Malvasia di Schierano vanwege zijn grotere kracht en productiviteit. Malvasia Nera Lunga is de meest verspreide in het gebied Castelnuovo Don Bosco en vertegenwoordigt in sommige bedrijven 100% van Malvasia. 

 

Kenmerken-wijn

Deze dessert wijn geeft een lichte kersen en robijnrode kleurige wijn, intens fruitig bloemig maar vooral aromatisch geurend van de originele druiven die doen denken aan de wilde aardbei. De smaak is zoet, sprankelend en aanhoudend.

 

Malvasia druif

Bessenkleur | zwart.

Productiviteit | gemiddeld.

Blad | middelgroot, geheel of licht drielobbig.

Tros | medium, bolvorm, dik, medium, bloeiend en met blauwzwarte schil.

Oogst | tweede helft van september.

Wijnen | Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC