Welkom bij Martino di Piemonte
Uitdagende privé kookworkshop door chef Martino
Ontdek de authentieke smaken en rijke tradities van de Piemontese keuken en omstreken. Dit exclusieve, op maat gemaakte menu daagt je uit om klassieke gerechten te combineren met moderne technieken, perfect voor de avontuurlijke fijnproever die zijn of haar kookkunsten naar een hoger niveau wil tillen.
Elk gerecht wordt gecombineerd met een zorgvuldig geselecteerde Piemontese wijn om de ultieme smaakervaring te creëren.
Stel je eigen vijfgangendiner samen uit twee voorgerechten, een tussengerecht, een hoofdgerecht en een dessert, en geniet van vijf uitmuntende wijnen.
ā
āPerfect voor een intieme ervaring van twee tot zes personen bij jou thuis.
Nieuwsgierig naar het volledige menu en wijnselectie?
Ontdek meer door te klikken op ‘Menu’
Boek Mijn Piemonte
Het schrijven en in eigen beheer uitgeven van dit boek is een reis geweest die gedreven werd door mijn passie.
Ik heb er jaren met veel plezier aan gewerkt.
ā
In dit boek neem ik je mee op mijn persoonlijke reis door Piemonte en deel ik mijn ervaringen. Lees over de wijnen, de culturele gewoonten, de heerlijke gerechten, de bijzondere mensen en de leukste wetenswaardigheden.
Een inspirerende en smaakvolle ontdekkingsreis door een van Italië’s mooiste regio’s.
ā
Ik hoop dat dit boek je een gids biedt om de prachtige regio Piemonte te leren kennen.
Piemontese keuken
een wereld van smaken
Ontdek de rijkdom van de Piemontese keuken, bekend om zijn truffels, paddenstoelen, wild, kazen, en een diversiteit aan groenten. Elke hap weerspiegelt de rijke culturele erfenis van Piemonte.
ā
Wil je meer weten? Lees verder voor een diepgaande blik op de unieke gerechten van Piemonte.
Mijn Italiaanse tante
Ontdek Piemonte met Mijn Italiaanse tante. Zij leeft haar leven te midden van de charmante plekken en verborgen juwelen. Zij deelt vol passie haar diepgaande kennis en liefde voor deze prachtregio. Zij bezorgt jou een geweldige vakantie die jezelf samenstelt met de mooiste accommodaties, leukste restaurants en activiteiten. Maar met veel plezier organiseert zij een reis voor jou en jouw gezelschap. Samen met haar Italiaanse neef Martino di Piemonte nodigt ze je uit om de warmte en gastvrijheid van dit bijzonder stukje Italiƫ te ervaren. En je weet, haar neef promoot Piemonte vanuit Nederland met zijn bekende Piemontese prive kookworkshops
Pierflavio Gallina - Wijn en kunst
"Schoonheid zit verweven in het oog van de toeschouwer"
Maar dag na dag dringt de ware schoonheid binnen in de ziel van degenen die het inademen, zodat ze zich er deel van voelen.
Dan blijft de wijnstok in het moment dat hij ontworteld. Het levensbloed stroomt nog steeds door hen heen, zoals het denken door de geest gaat: de wijnstok straalt herinneringen en kleuren uit. Elke wijnstok vermengt het onderwerp en de materie op zich. In een paar zinnen is het de Piemontese kunstenaar Pierflavio Gallina zelf die de intieme route onthult die "achteruit" liep van een heuvel van de wijngaard naar zijn essentie, de tak en dus de wijnstok.