Traube „Nebbiolo“  

Die Nebbiolo-Traube ist die beste und edelste und sicherlich die am meisten geschätzte und begehrteste schwarze Rebsorte unter den italienischen Rebsorten. Mittlerweile über die gesamte Region verstreut, ist es gleichzeitig sicherlich das älteste im Piemont.

 

Es gibt mehrere Vorschläge, wie sie zu ihrem Namen kam: Einigen zufolge leitet sie sich von „Nebel“ ab, da die Trauben normalerweise im Oktober geerntet werden, während der Zeit des Morgendunstes, während andere meinen, dass diese Sorte so genannt wird denn die Trauben scheinen ständig „trüb“ zu sein, da sie mit üppiger Blüte bedeckt sind.

 

Die älteste Annahme schließlich ist, dass der Name aufgrund seiner großen Großzügigkeit vom Wort „edel“ abgeleitet ist.

Tatsächlich ist sie immer noch als „Königin der schwarzen Trauben“ bekannt.

 

Es handelt sich um eine sehr anspruchsvolle Rebsorte in Bezug auf Verarbeitung und Düngung, die kalkhaltige Böden bevorzugt, meist in hügeligen Gebieten und mit guter Sonneneinstrahlung in einer Höhe zwischen 200 und 450 m über dem Meeresspiegel, geschützt vor Frost und Kälte im Frühjahr.