Secondi - VERBANIA
Hier de secondi gerechten van de provincie Verbania, mocht je interesse in deze gerechten hebben stuur mij dan even een mailtje en ik stuur je het recept in het Italiaans met een Nederlandse vertaling.
Agoni al tegame
Ali di pollo fritte con salsa di aceto
Anguilla in umido
Anguille arrosto
Anitra arrosto con cipolla
Arrosticini di merli
Bistecche in salsa
Bocconcini di maiale al cartoccio
Bollito di capodanno
Bottatrice con cipolle
Brasato di capriolo all’aceto
Carpa al coccio
Cavedano al forno con patate in intingolo
Cervo in umido marinato
Coregoni in salsa all'agro
Cuore e salsiccia con polenta
Filetti di cavedano al timo
Filetti di trota alle verdurine e cognac
Lavarelli al vino bianco
Lenticchie con mortadella di fegato
Lumache al tegame
Ossibuchi con funghi e piselli
Petto di tacchino con funghi e aceto
Polpette alla ossolana
Sanato ai funghi