Optimist Magazine 208

Culinaire optimist Martin ten Donkelaar stond in onze vorige editie met zijn levensverhaal én zijn boek over de Italiaanse keuken van de streek Piemonte. We kregen de vraag of hij niet met enige regelmaat een bijdrage zou kunnen leveren aan OPTIMIST magazine in de vorm van een kookrubriek. Als rasoptimist zei alter ego Martino direct 'ja' toen we het aan hem vroegen. Daarom nu: het eerste deel van een nieuwe rubriek over 'La Cucina Piemontese', de Piemontese keuken.

Wil je het gehele artikel lezen, klik dan op de onderstaande link!