Primi - VERBANIA
Hier de primi gerechten van de provincie Verbania, mocht je interesse in deze gerechten hebben stuur mij dan even een mailtje en ik stuur je het recept in het Italiaans met een Nederlandse vertaling.
Agnolotti di magro
Bavette con sugo alle verdure
Cannelloni di carne
Conchiglie al pomodoro e fidighin
Crema di cavolfiore
Crema walser di grasso d’Alpe
Farfalle ai fiori di zucca e prosciutto della Val Vigezzo
Gnocchi all’ossolana
Gnocchi di Verbania
Gnocchi walser alle erbe spontanee
Gobbi con piselli e carciofi
Maccheroni con cavolo e zucchine
Maccheroni con patate e funghi
Maltagliati in sugo di funghi
Minestra di fagiolini verdi alla piemontese
Pasta alla macugnaghese
Pennette alla panna con violino di capra
Polenta di patate e grano saraceno
Ravioli di pesce di lago
Riso con bresaola della Val d’Ossola
Risotto con porcini e carne d’oca
Tagliatelle con ricotta di monte e salsiccia
Tagliatelle della Val Formazza
Tagliolini al ragù di oca
Zuppa d'orzo walser