Artisjok

Contorni - VERBANIA

Hier de contorni gerechten van de provincie Verbania, mocht je interesse in deze gerechten hebben stuur mij dan even een mailtje en ik stuur je het recept in het Italiaans met een Nederlandse vertaling.

Carciofi fritti con prosciutto e tomino fresco | Carciofi in agrodolce con le acciughe

Carciofi saltati in padella | Cardi dorati in pastella di noci 

 

Carote con crema di aglio e tomino | Cavolfiore alla ossolana   

Cavolo piccantino alle erbe | Cetrioli alla panna 

 

Crocchette di porcini | Crocchette verdi   

Fagioli alle spezie | Fagioli e patate al barbera   

Finocchi al forno in salsa di parmigiano | Insalata con soncino e cipollotti 

 

Insalata di patate e tartufi | Insalata di spinaci e pere   

Padellata di patate e noci | Patate in salsa allo scalogno 

 

Patate, fagiolini e caprino | Polpette di patate   

Polpettine di spinaci | Porri fritti   

Romana saltata | Verdure cotte all’agro 

 

Verdure nel coccio