Artisjok

Contorni - VERBANIA

Hier de contorni gerechten van de provincie Verbania, mocht je interesse in deze gerechten hebben stuur mij dan even een mailtje en ik stuur je het recept in het Italiaans met een Nederlandse vertaling.

Carciofi fritti con prosciutto e tomino fresco

Carciofi in agrodolce con le acciughe

Carciofi saltati in padella   

Cardi dorati in pastella di noci 

 

Carote con crema di aglio e tomino 

   

Cavolfiore alla ossolana   

Cavolo piccantino alle erbe 

 

Cetrioli alla panna 

 

Crocchette di porcini 

 

Crocchette verdi   

Fagioli alle spezie 

 

Fagioli e patate al barbera   

Finocchi al forno in salsa di parmigiano 

 

Insalata con soncino e cipollotti 

 

Insalata di patate e tartufi 

   

Insalata di spinaci e pere   

Padellata di patate e noci   

Patate in salsa allo scalogno 

 

Patate, fagiolini e caprino   

Polpette di patate   

Polpettine di spinaci   

Porri fritti   

Romana saltata 

 

Verdure cotte all’agro 

 

Verdure nel coccio