Contorni - TORINO
Hier de contorni gerechten van de provincie Torino, mocht je interesse in deze gerechten hebben stuur mij dan even een mailtje en ik stuur je het recept in het Italiaans met een Nederlandse vertaling.
Asparagi bolliti con salsa di tomino di Rivalta | Asparagi di Santena al prezzemolo
Cappelle di porcini grigliate al timo | Carotine al vino bianco
Castagne di Corio all’agliata | Cavolfiore di Moncalieri in salsa ai funghi ed Erbaluce
Cavolfiore di Nichelino in crema al gorgonzola e funghi | Cavolfiore di Santena in crema al tartufo
Cavolfiore di Trofarello | Cavolo verza di Montalto Dora
Cavolo verza di Settimo ai tomini | Crostini di patate ai funghi
Finocchi alla campagnola | Flan di cavolfiore e finferli
Funghi di giaveno al prezzemolo | Gratin di patate e porcini
Mazze di tamburo alla salvia | Peperonata ai funghi
Piselli di Casalborgone in guazzetto | Pomodori costoluti di Cambiano in intingolo
Porri di Carmagnola in salsa alla Favorita | Porri e patate in tortiera
Purė di patate con i porcini | Taccole alla royale
Zucchine all’aceto di barolo