Artisjok

Contorni - BIELLA

Hier de contorni gerechten van de provincie Biella, mocht je interesse in deze gerechten hebben stuur mij dan even een mailtje en ik stuur je het recept in het Italiaans met een Nederlandse vertaling.

Cavolfiore al forno con toma e tartufo 

Cipolle brasate al Barbera 

Cipolle ripiene di funghi 

Cipolle ripiene di toma 

Fagioli al ginepro 

Fagioli alla biellese 

Fagioli e zucca stufati 

Fagiolini al pomodoro e grappa 

Fagiolini saltati burro e salvia 

Insalata di fagioli, cipolle e cavolo 

Insalata di fave, patate e fagiolini 

Insalata di funghi e noci 

Insalata di verza con cipolla, uvetta e noci 

Insalatona di Piedicavallo

 

Involtini di peperoni 

Patate al marsala 

Patate e lenticchie in salsa rossa 

Patate fritte alla salsiccia 

Patate gratinate ai funghi 

Patate in salsa di cipolle 

Patate in umido alla cipolla 

Peperoni ripieni di Candelo 

Verze stufate alla biellese 

Zucca e castagne in umido 

Zucca in umido coi funghi