Artisjok

Contorni - BIELLA

Hier de contorni gerechten van de provincie Biella, mocht je interesse in deze gerechten hebben stuur mij dan even een mailtje en ik stuur je het recept in het Italiaans met een Nederlandse vertaling.

Cavolfiore al forno con toma e tartufo | Cipolle brasate al Barbera 

Cipolle ripiene di funghi | Cipolle ripiene di toma 

Fagioli al ginepro | Fagioli alla biellese 

Fagioli e zucca stufati | Fagiolini al pomodoro e grappa 

Fagiolini saltati burro e salvia | Insalata di fagioli, cipolle e cavolo 

Insalata di fave, patate e fagiolini | Insalata di funghi e noci 

Insalata di verza con cipolla, uvetta e noci | Insalatona di Piedicavallo

 

Involtini di peperoni | Patate al marsala 

Patate e lenticchie in salsa rossa | Patate fritte alla salsiccia 

Patate gratinate ai funghi | Patate in salsa di cipolle 

Patate in umido alla cipolla | Peperoni ripieni di Candelo 

Verze stufate alla biellese | Zucca e castagne in umido 

Zucca in umido coi funghi