Salade met Ham

Antipasti - NOVARA

Hier de antipasti gerechten van de provincie NOVARA, mocht je interesse in deze gerechten hebben stuur mij dan even een mailtje en ik stuur je het recept in het Italiaans en een Nederlandse vertaling.

Agoni di Orta san Giulio in carpione

Alborelle del lago d’Orta al forno

Anguilla con funghi e peperoni su letto di riso

Asparagi al gorgonzola

Cartocci di verze di Borgo Ticino

Càsoeûla novarese

Cervella fritta di Biandrate

Corona di riso con polpette di formaggio

Crocchette di cavedano del lago d’Orta

Crostini con bresaola di cervo 

Frittelle di riso con salame e Nostrale d’Alpe

Fritto misto di Varallo

Frittura di rane e pesce persico

Lumache su letto di patate

Ossibuchi con riso, funghi e fagioli

Polenta con mortadella d’Orta

Polenta con stufato d’asino

Polenta e cotiche di Ghemme

Polenta rustica pasticciata

Sedano al gorgonzola

Sformato di riso e salame d’oca 

Soma con salame d’oca 

Testina di vitello ripiena

Torta di riso con prosciutto e spinaci

 

Torta salata di verze 

Oudegracht 54, Utrecht

info@martinodipiemonte.nl | 0622660596